冬大麥的生育期比冬小麥要短1~2周，它具有早熟性，能滿足遲播早熟的要求，適宜作多熟地區(qū)的早熟茬口安排。長(zhǎng)江流域、黃河流域的中下游地區(qū)以及華南地區(qū)都適宜栽培冬大麥。由于冬大麥生育期較短，分蘗期和幼穗分化期都較早，出葉速度也快，有效穗數(shù)在冬末至返青初期就決定了，因此吸收營(yíng)養(yǎng)的時(shí)期較冬小麥要提前。冬大麥從出苗至分蘗，吸收氮素和鉀素的數(shù)量占總吸收量的50%，吸收磷素的數(shù)量占總吸收量的30%以上；至抽穗期，吸收的養(yǎng)分累積達(dá)到總吸收量的75%以上。因此，對(duì)冬大麥的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)要集中在生育初期，中期則應(yīng)控制肥水，后期要根據(jù)苗情，適當(dāng)施用少量速效化肥作粒肥。總之，冬大麥?zhǔn)┓室源贋橹�，要重視抓好前期施肥�?/p>

冬大麥的生育特性和冬小麥不同，它的每個(gè)生育期都比冬小麥早。因此，為了滿足它的各個(gè)生育期的營(yíng)養(yǎng)需要，對(duì)它的施肥時(shí)期也應(yīng)相對(duì)提前。冬大麥的施肥原則是：前期促早發(fā)壯苗，爭(zhēng)取多穗；中期施肥要穩(wěn)，以利于蹲苗、壯稈，防止倒伏；后期看苗勢(shì)適當(dāng)補(bǔ)肥，防止早衰，爭(zhēng)取千粒重。概括地說(shuō)就是早攻、中控，晚補(bǔ)的施肥原則。冬大麥一生中所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)超過(guò)冬小麥，之后比冬小麥少。每生產(chǎn)100千克大麥籽粒，需要吸收氮素1.5~2.8千克、磷素0.6~1千克、鉀素1.6~3千克。與冬小麥吸收量相比較，氮素低0.2%~0.6%，磷素低0.4%~0.5%，鉀素低0.9%~1.0%。