有機肥含有大量生物物質、動植物殘體、排泄物、生物廢物等物質、施用有機肥料不僅能為農(nóng)作物提供全面營養(yǎng)，而且肥效長，可增加和更新土壤有機質，促進微生物繁殖，改善土壤的理化性質和生物活性，是綠色食品生產(chǎn)的主要養(yǎng)分來源。

一、有效提高耕地肥力、改善土壤供肥環(huán)境。施用生物有機肥，能蔬松土壤（沙質變粘、粘土變沙）、改善土壤團粒結構，提高土壤保肥保水能力。如沙質土有機質少保肥、保水能力差。

二、提高肥料利用率。施用生物有機肥：1、可減少肥料養(yǎng)分流失。養(yǎng)分中儲存在土壤中，需要時釋放出來。有機質少的不能儲存，會隨水滲漏或流失；2、微生物活動可以分解土壤中被固定的磷鉀，提供作物吸收，減少肥料用量。