甜瓜屬葫蘆科，屬的一年生的蔓性草本植物。甜瓜根系發(fā)達，主要的根群集中分布在地下15～25厘米的范圍內(nèi)，根系所占土壤范圍較大，所以具有較強的耐旱力。
薄皮甜瓜原產(chǎn)我國，適于溫暖濕潤氣候，抗病性較強，適應(yīng)范圍廣，全國各地都有種植。厚皮甜皮甜瓜原產(chǎn)于非洲，適合高溫干燥氣候，而且極不耐濕，要求氣溫晝夜溫差大，光照充足，抗病性弱，適應(yīng)范圍窄，在我國僅在新疆、甘肅一帶干燥少雨地方種植。
甜瓜生長可分為四個時期。從種子吸水膨脹到子葉展平這為發(fā)芽期；從子葉展平到5片真葉這為幼苗期，在此期根系會旺盛生長，而且花芽分化和形成；從5葉期到雌花開花這為伸蔓孕蕾期，在此期從地下部到地上部都會旺盛生長，花器逐漸發(fā)育成熟；從雌花開花到果實成熟這為結(jié)瓜期，這個時期營養(yǎng)生長由旺盛變?yōu)榫徛成L開始進入旺盛生長期。結(jié)瓜期又分為坐果期、膨瓜期和成熟期。坐果期直到果實"退毛"止，表明果已坐穩(wěn)，果實大約有雞蛋大小，果實表面茸毛開始退失；從果實"退毛"到"定個"這為膨瓜期，膨瓜期是果實體積增大*快的時期；從果實"定個"到充分成熟為成熟期，此期果肉內(nèi)物質(zhì)進行轉(zhuǎn)化，果皮有色澤，果肉有甜味、香味。
甜瓜對溫度要求很高，氣溫要求30℃，地溫要求20℃，晝溫為25～30℃，夜溫為15～20℃以上為發(fā)育*適溫度。甜瓜對低溫較為敏感，當氣溫為13℃時生育停滯。甜瓜喜光照充足，短日照可以促進雌花形成。要求空氣濕度較低，一般50%～60%適宜，它耐旱能力強，極不耐澇，土壤水分過多，易引起根系窒息，且易于發(fā)病。甜瓜喜通透性良好的沙壤土。
(1)露地甜瓜施肥。甜瓜要求在生育期內(nèi)需要氮、磷、鉀肥持續(xù)不斷地供應(yīng)。對氮、磷、鉀三要元素吸收的比例約為2:1:3.7，每生產(chǎn)1000千克甜瓜，大約需吸收氮2.5～3.5千克，吸收磷1.3～1.7千克，吸收鉀4.4～6.8千克。結(jié)果期吸肥量*大。氮、鉀肥的吸收高峰在坐瓜后16～17天，對于磷肥的吸收高峰略晚些。在生育初期施氮過多，則會引起化瓜，在果實近成熟時施氮過多，又會影響糖分的增加，因此氮肥應(yīng)以長效、緩效肥為主。磷肥和鉀肥對于增進果實品質(zhì)、提早成熟有重要作用，結(jié)瓜期要增施磷、鉀肥。甜瓜對鈣、鎂、硼等元素反應(yīng)敏感，應(yīng)酌情施用。在連作保護地內(nèi)，要考慮微量元素的施用。肥料種類應(yīng)以富含磷、鉀的優(yōu)質(zhì)有機肥為主，如油餅類肥料、魚肥、人糞、雞鴨糞等。以基施為主，南方雨水較多，防止淋溶可以提高追肥比例。
基肥均在耕翻整地時施入，施用量均占總施肥量的1/3～2/3，每畝施優(yōu)質(zhì)雞糞和豬糞和肥大約2500～3000千克，細肥如人糞大約500～1000千克。采用溝施或穴施集中施用。南方還可施用草木灰150～250千克。另外基施過磷酸鈣效果較好，一般畝施25～50千克。
北方追肥一般只在摘心后伸蔓期穴施一次油餅類細肥，畝施50～100千克。南方追肥常分3～5次進行。苗期、摘心后各施一次，結(jié)瓜期再追施1～3次。糞料種類可使用人糞尿等速效性肥料，加水3～5倍稀釋后潑澆。
(2)保護地內(nèi)甜瓜施肥。保地內(nèi)除基本施肥外，可以在瓜坐穩(wěn)(雞蛋大)時，結(jié)合暗溝澆水，隨水追尿素和磷酸二氫鉀，每畝約施尿素20千克，施磷酸二氫鉀約20千克。在頭茬瓜采收后再追肥一次，數(shù)量同前。二茬瓜和三茬瓜生長期間，大約每15～20天追施一次化肥。若以地膜覆蓋，植株前期生長較快，需水肥較多，可以在基肥中增加一些化肥，如尿素10千克，磷肥40千克，條施或撒施。
保護地內(nèi)種植甜瓜產(chǎn)值較高，適當增加投入是切實可行的。為提高早期產(chǎn)量，可以在第二片真葉期與第四片真葉期各噴一次乙烯利，濃度均為100毫克/升，這樣有助于增加雌花和平均單瓜重，而且還可以增加果肉厚度，提高可溶性固形物和維生素C的含量。
早春保護地內(nèi)為提高頭茬瓜的坐瓜率，可以在雌花開放或?qū)⒁_放時，用2.5克每升坐瓜靈均勻噴撒布瓜胎。當幼瓜為雞蛋大時，再用1.5毫克每升赤霉素涂抹瓜柄一次，可促幼果生長。在果實基本長足后，用500～1000毫克每升乙烯利噴灑果實表面，可以提早采收，不影響風味。
保護地內(nèi)種植甜瓜，可以進行二氧化碳施肥，施用簡單且肥效明顯。 |
